淺談:火鍋加盟店如何吸引顧客

來源:川西壩子火鍋    時間:2020-11-05 17:04:35  

       火鍋,現在十分受顧客喜愛,促使了很多人都想開一家火鍋店。本來是想通過開店賺錢,但大多數火鍋店里顧客稀少,生意始終沒有起色,讓店老板大是頭痛。其實火鍋店吸引顧客的方式不外乎以下三種,用好了不愁生意好。下面,川西壩子火鍋就和大家說説。

營銷推廣
  火鍋加盟店想要吸引的是兩種顧客:新顧客和老顧客。老板們希望新顧客來了之后,還能吸引他們一而再再而三地光顧。營銷推廣是吸引新老顧客行之有效的方法,是必選方式。
   因此,火鍋加盟店老板們一定要適時做做活動,搞搞推廣,提高店鋪在顧客眼前的活躍率,讓顧客記住且再次光顧你的店鋪。
 
味道留存
     對于一家餐飲店來說,留住顧客最核心的方法是做出好味道。有些火鍋加盟店老板比較了解這一點,在選擇加盟品牌的時候著重考察了火鍋加盟品牌的口味,最終選擇了口味較好的品牌加盟,從開店那天起已經擁有了這個優勢,不用太擔心味道無法讓顧客留下來。
    對于餐飲店來說,營銷推廣只是輔助工具,無法成為讓門店長期吸引或者留存顧客的核心工具,而味道才是王道,才是影響顧客是否成為你的店鋪的長期老顧客的決定性因素。

服務留存
    經濟條件越來越好,顧客對消費體驗度的要求就越來越高,去飯店吃飯時希望除了品嘗到美味外,還享受到貼心舒適的服務。優質服務不是火鍋加盟店長期發展的核心決定因素,但絕對是一個加分項,是增強競爭力留住顧客的有效輔助手段。
    如果有兩家味道相差不大的火鍋店,一家服務態度不夠好,對待顧客不周到不熱情,對顧客的需求回應較慢,而另外一家服務態度好,及時回應顧客需求,服務員臉上常帶友好笑容,你會選擇哪一家呢?大多數人都會選擇服務好的那一家。
    現在是營銷時代,各家火鍋加盟店都在大肆進行推廣,爭搶顧客,看起來市場競爭較大。但老板們也不用擔心,在經營過程中,總結經驗,找到對的方式方法,從營銷、味道、服務等各個方面著手提升競爭力,你也可以打造出天天排隊人氣火爆的火鍋店。

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